Paula Felix
do Agora
Queda de cabelo, cansaço, unhas fracas, dificuldade de concentração e dores musculares podem ser sinais de um mal silencioso que atinge pessoas de todas as idades e ambos os sexos: a fome oculta, que é a carência de vitaminas e minerais essenciais para o organismo, como ferro e vitamina A.
"A deficiência de micronutrientes é assintomática e esse é o principal motivo pelo qual essa doença também é conhecida como fome oculta", explica a professora do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Viçosa (MG) Ceres Della Lucia.
A má alimentação é a principal causa do problema.
"A alimentação vem sofrendo alterações quanto à substituição de refeições por pratos prontos e demais preparações ricas em gorduras, açúcar e sal, além da recusa ou dificuldade em consumir frutas e hortaliças", afirma a nutricionista Camila Leonel.
0 Comentários